Domaine Alain Chabanon

Domaine Alain Chabanon:

Die Domaine von Alain Chabanon erstreckt sich über die Gemeinden Montperoux, Lagamas, Saint saturnin und St. André (ca. 100 km west-nordwestlich von Montpellier), die Appellationen sind Monpeyroux AOC/AOP, AOC Coteaux du Languedocund Vin de Pays d'Oc.
Die Vielfalt der Böden, das besondere Mikroklima, die exzellente Lage und Ausrichtung der Weinberge sind die Voraussetzungen für die Erzeugung außergewöhnlicher Weine und vor allem für den biologischen Weinbau (zertifiziert unter ECOCERT).
Die verwendeten Rebsorten sind die Klassiker des Languedoc: Syrah, Mourvèdre, Carignan und Grenache sowie der Merlot. Die weißen Rebsorten Chenin und Vermentino sind eher ungewöhnlich für die Region.

Domaine Alain Chabanon – Montpeyroux
Alain Chabanons authentische Terroirweine aus biologischem Anbau schlagen in einer großer Blindverkostung - publiziert im Gaut Millau - unter Jancis Robinson, einer international renommierten Weinfachfrau (ähnlich bekannt wie Parker, vielleicht sogar ein bißchen seriöser) die Legenden von Rayas (Chateauneuf) und Pétrus (Pomerol) !

Domaine Alain Chabanon

In Frankreich hat Alain Chabanon, ein fachlich begnadeter Winzer, mittlerweile Kultstatus erreicht: Alain Chabanon wird seit mehreren Jahren in einem Atemzug genannt mit Laurent Vaillé (Grange des Pères), Didier Barral, Gérard Gauby oder Marlène Soria, wenn Insider über die ganz großen, autochthonen Gewächse des Midi diskutieren. Alains rare, höchst individuelle Weinjuwele werden in einer der besten Appellationen des Languedoc vinifiziert, in dem kleinen, verschlafenen Örtchen Montpeyroux, romantisch in der kargen, kalkhaltigen Garriguelandschaft am Fuße der wilden Cevennen gelegenen. Es sind stilistisch ganz eigenständige Tropfen, die wegen ihrer Frische, ihrer Finesse und ihres Terroircharakters zweifellos zu den neuen Referenzweinen des Languedoc zählen.

Alain Chabanon kennt in qualitativer Hinsicht keinerlei Kompromisse! Seinen extrem ärmlichen Kalk-Lehmböden ringt er eigenhändig noble Finesse und feine Textur ab, wie sie in dieser Perfektion ganz selten sind im Languedoc. Daher sind seine Weine von einem differenziert kühlen Mundgefühl geprägt, das – bei aller Konzentration und Dichte – Mineralität, Eleganz, Rasse und selten seidene, feinste Tannine in den Vordergrund stellt. Kein Wunder, dass der renommierte französische Gourmetführer ‚Gault Millau’ Alain Chabanon zum Winzer des Jahres kürte und zwei seiner Spitzencuvées in einer spektakulären Degustation von Jancis Robinson, weltweit höchst angesehene ‚master of wine’, („Midi v. France’s finest”, in der die neue Elite des französischen Südens gegen gerühmte Klassiker aus Bordeaux und von der Rhône antraten).

Es sind extrem mineralische, individuelle Bio-Weine von charismatischer Ausstrahlung mit einer raren inneren Dichte, cremigen, kühlen Gerbstoffen und einer großen Balance, Harmonie und sagenhaften Frische. Dabei sind sie bei aller Konzentration und Kraft alles andere als marktschreierisch laut, weder Tanninmonster noch Extraktionswunder oder opulente Marmeladenfruchtbomben. Wer sich auf diese wunderbaren sublimen Spitzengewächse aus biodynamischem Anbau einlassen kann, ihnen Zeit gibt, im Glas und in der Flasche, der wird mit Referenzweinen für Terroircharakter, Frische und Individualität reichlich beschenkt. Alains ungeschönte und unfiltrierte Meisterwerke schmecken – am besten bei Trinktemperaturen zwischen 17° und 19° C – wie die Inkarnation ihrer spröden, wildromantischen Landschaft: Es sind noble Gewächse voller Aura und Charisma mit dem Potential zur Legende! Kategorie absolute Lieblingsweine des Languedoc.

Montpeyroux (okzitanisch Mont Peirós im Sinne von "Steiniger Berg") ist eine französische Gemeinde mit 1227 Einwohnern (Stand 1. Januar 2010) im Département Hérault in der Region Languedoc-Roussillon. Seine Bewohner werden "Montpeyroussiens" genannt". Montpeyroux liegt 38 Kilometer nordwestlich von Montpellier, aus (Quelle: Wikipedia)

Alain Chabanon

seine Ziele:

- außergewöhnliche Weine mit echter Personalität

- subtil und elegant

- auf Augenhöhe mit den besten Weinen der Welt

- Weine die optimal zu raffinierten Speisen passen

- Weine die sowohl lange lagerfähig sind als auch schon jung genossen werden
  können
 
seine Vita

... von seinem Vater den Geschmack und die Liebe zum Wein, seit meiner frühesten Kindheit.

nach dem Abitur 'des études supérieures agricoles', 5 Jahre l'ENITA (Ecole Nationale Superieure des Sciences Agronomique de Bordeaux-Aquitaine) in Bordeaux, danach 'l'Agro in Montpellier (Internationale Hochschule der Agrarwissenschaften), danach zwei Jahre bei Alain Brumont Gründer der Domaine Bouscassé und des Chateau Montus im Madiran (Südwesten), intensiver, instruktiver und interessanter Erfahrungsaustausch.

sein Erfolg:

... 'nach seiner Rückkehr ins Languedoc Ende der 80er Jahre, kaufte er die ersten Parzellen zwischen Jonquière und Montpeyroux.

1992 konnte er den ersten Wein anbieten.

Seit dem Jahre 1995 werden seine Weine regelmäßig im Gault Millau beschrieben, die Verkaufszahlen steigen, besonders in Übersee...
Heute sind seine Weine sehr gut etabliert, größeres Mengenwachstum kommt für ihn nicht in Frage.
Mit bewirtschafteten 17 Hektar und einer durchschnittlichen Jahresproduktion von 50.000 Flaschen ist er an der Grenze des Möglichen und sehr glücklich darüber.'