Weine zum Essen

Weine zum Essen

Wein und Speisen, Weinauswahl zum Essen:

Zum Aperitiv 
empfehlen wir Champagner, Crémant/Cava oder Prosecco je nach Festlichkeit, möglichst in trockener Variante, um nicht schon vor dem Essen zu sättigen!

Zur Gänseleber passen die typischen süßen Weine aus dem Südwesten  - Sauternes, Jurancon -, Muscatweine aus dem Languedoc oder Vin de Paille aus dem Jura

Hauptspeise:
Richten Sie sich da ganz nach Ihren persönlichen Vorlieben!
Aber kräftige Weine (Weine mit ausgeprägter Frucht und Tanninstruktur, in der Regel höhere Alkoholgrade ) zu kräftigen Speisen,  
z.B. Weine vom Chateau d’Anglès Grand Vin oder Classique rouge zum Braten, Gegrilltem oder Gans.
Zu Fisch, Geflügel oder anderem hellem Fleisch eher Weißweine.

Das Gleiche gilt für die Begleitung zum Käse:
Milde Sorten aus Kuhmilch zu fruchtigen, samtigen Weinen, kräftige, duftige Weine zu geschmacklich anspruchsvollen Sorten.
      
Zur Nachspeise
Weine mit höherer Restsüße, ausgesprochene Dessertweine – oder zur Krönung einen wunderbaren Rosé-Champagner!
   
Übrigens können Sie Ihren Lieblingswein auch zum gesamten Essen trinken!
Auch einen Champagner!

Beim Schmökern in vinizon.de  
finden Sie sicher das Richtige!

Wir beraten Sie gern!