Prosecco Follador 'Kleofe' Millesimato Extra Brut 100% Glera

'Kleofe' Millesimato Extra Brut  - benannt nach der Großmutter des Winzers   

ein außergewöhnlicher, trockener Prosecco wie er kaum zu finden ist!

einer der ganz wenigen extra trockenen Prosecci auf dem Markt, nahezu ohne Zuckerzusatz;

obwohl er zu 100% aus der Glera (Prosecco)-Rebe besteht, darf er sich nach dem italiienischen Weingesetz

nicht 'Prosecco' nennen!!!

Rebsorte : 100 % Glera    von Weinbergen in der Umgebung von Valdobbiadene

Ausrichtung der Weinberge nach Süden, Höhenlage 250 m

Ertrag: 18.000 kg/ha

Nach einer Kaltmazeration von 12-18 Stunden erfolgt die zweite Vergärung im Stahl-Drucktank (Charmat- oder Martinotti-Methode) für 30 Tage bei 16 - 18 °C

schönes Bouquet mit Andeutung von Rosen, hellem Pfirsich und Birne; ein wunderbarer, authentischer Spumante aus dem Herzen des Prosecco-Gebietes - zu einem außerordentlich günstigen Preis - ideal für Mixgetränke

Alkoholgehalt: 11,5%

Restzuckergehalt: 3 g/l     

nach italienischem Weingesetz darf ein 'Extra Brut' nicht als Prosecco DOC oder DOCG bezeichnet werden!!  obwohl er zu 100% aus der Glera (Prosecco)-Rebe      sehr seltsam!

ideal als erfrischender, fruchtiger, trockener Aperitiv. Paßt gut zu Pasta und Vorspeisen, Fisch, gedünstetem Gemüse und hellem Fleisch

Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite

Erzeuger/Inverkehrbringer: Azienda Vinicola Follador di Rossi 31010 Col San Martino (ZV) Via Gravette, 42