1 l = 78,66 €
Armagnac wird in Süd-Westfrankreich, im Herzen der Gascogne, in drei verschiedenen Gebieten hergestellt: in Bas Armagnac, Haut Armagnac und Ténarèze.
Der jüngste Armagnac in der Assemblage des Hors d‘Age liegt mindestens 11 Jahre in Eichenfässern des Landes.
Appellation: Bas Armagnac Appellation d'Origin Controlée
Verkostungsnotizen:
bernsteinfarben, brillant, in der Nase kräftig und füllig, Eichenholzaromen, Pflaumen, Orangenblüten, im Mund breit, strukturiert und elegant, typisch für Armagnacs des Bas Armagnac
Rebsorten: 90% Ugni Blanc – 10% Baco
Alkoholgehalt: 43%
Für Jubiläen, große Geburtstage gibt es Jahrgänge mit wenigen Ausnahmen (Kriegsjahrgänge) bis 1900 , auf Vorbestellung (ca. 14 Tage Lieferzeit), auch andere Qualitäten wie VS, VSOP, XO sind bestellbar; für den Cognac sind Jahrgänge eher unüblich.
Preisbeispiele: Jahrgang 1954 € 582,04 1934 € 666,01 1900 €1997,47
Les Pièces choisies (aus einzigem Faß, vgl. ‚single cask‘ bei Whisky)
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Erzeuger/Inverkehrbringer: Domaine de Laballe ZA des 2 Pins 4, Rue des Resiniers F-40130 Capbreton
Chateau Laballe
Schon seit fast zwei Jahrhunderten produziert und reift die Familie Laudet nach alter Tradition ihre 'Armagnacs Chateau Laballe' im Herzen des 'Bas Armagnac Landais' d.h. dem Bas Armagnac der Provinz Les Landes.
Die Armagnacs werden in 400-l-Eichenfässern ('Pièces') aus den Sables Fauves gefüllt, die die Qualitäten des Terroires optimal zum Ausdruck bringen. Sie reifen in den wunderbaren Kellern des Chateau Laballe aus dem 18. Jahrhundert unter idealen Bedingungen um die bei Kennern beliebte Finesse und Eleganz zu erzielen. Die Reifung erfolgt ausschließlich in Fässern, um die optimale Entwicklung der Aromen zu gewährleisten, in Flaschen halten sich diese Aromen über Jahre.
Im Unterschied zu Cognacs werden die Armagnacs einem kontinuierlichen Destillationsverfahren unterworfen, in original Kupferapparaturen, über offenem Feuer.
Armagnac ist übrigns das älteste Destillat in Frankreich, erste Aufzeichnungen belegen dessen Existenz schon seit 1310.
