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Court Métrage de la Citadelle rouge IGP

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Name des Weins/Weingut: Court Métrage de la Citadelle rouge ( dt. ‚Kurzfilm') / Vinum Nostrum,  Ménerbes

Appellation: IGP de Vaucluse  (vorher VdP, Vin de Pays/Landwein)  die Qualität des Weins entspricht den Anforderungen an eine AOC, die Rebsorte Cabernet Sauvignon ist jedoch in der Appellation Luberon nicht zugelassen, deshalb ist dieser Wein automatisch Landwein/Vin de Pays

Boden: Kalk-Lehm Boden

Rebsorten: 80% Cabernet Sauvignon 20% Grenache

Ertrag: 40 hl/ha

Alkohol: 13%

Vinifizierung: komplette Entrappung, vinifiziert und ausgebaut in thermoregulierten INOX-Tanks (Edelstahltanks) mit regelmäßiger 'pigeage (Untertauchen des Tresters) und 'remontage (Umpumpen des Mostes s. Glossar); Kryomazeration 48h,  Mazeration/Vergärung 15-21 Tage

Verkostungsnotizen: rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase rote Früchte, runder Körper, weiche Tannine

Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite

Erzeuger/Inverkehrbringer: Vinum Nostrum SARL/ Domaine de la Citadelle F-84560 Ménerbes

Weitere Produktinformationen

Farbe Rotwein
Region Provence
Flaschengrössen Normal 0,75 Liter
Alkoholgehalt 13%

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