1 l = 16,76 €
Martinelle Ventoux blanc Jahrgang 2018
Rebsorten: 95% Clairette blanc und Clairette rosé, 5% Picardan
Weinberge: zwischen den Dentelles de Montmirail und Ventoux gelegen, mit speziellen Böden - Verwitterungsböden aus Kalkstein, eisen-, ockerreiche Oberfläche; ost-, südöstliche Ausrichtung
Ertrag: 34 hl/ha, kleine Produktion
Vinifizierung: sorgfältige Handlese im Weinberg und Keller, direkte Presung, Absetzen bei niedriger Temperatur, Vergärung mit natürlichen Hefen, je zur Hälfte in Edelstahltanks und alteren Fässern aus französischer Eiche;
11 Monate Reifung, vor Abfüllung leicht gefiltert.
Weincharakteristik: konzentrierter, wuchtiger Wein, sehr gut ausbalancierte, mit idealem Frucht-/Säureverhältnis
Alkohol: 13,5 %
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: SCEA Martinelle Corinna Faravel 120 Chemin Font Valet F-84190 Lafare