Rosignol Vino Rosso - Pietro Junior Agricola Pietro Zardini

9,14
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Rosignol  Vino Rosso Pietro Junior  Agr. Pietro Zardini 

('Rosignol' umgangssprachlich, auf dt. 'Nachtigall'; in Erinnerung an Vater, Onkel und Großvater, die wie die Nachtigall ebenso stimmgewaltig waren)

Rebsorten: Corvina 70 % Rondinella 20% Molinara 5 % Rosignola 5 %

hochselektive Handlese

Weinbereitung: 3 Monate traditionelle Trocknung, Maischestandzeit 4 - 5 Wochen

Ausbau: Eichenfässer und Barriques für 2 Jahre, danach in Stahltanks und Flasche vor Export

Bouquet: voll, intensiv in der Nase, Gewürze mit Duft nach Kakao und Tabak

Geschmack: voll und samtig, getrocknete rote Früchte, Kakao

Alk. : 15 %

Lagerfähigkeit:  6-8 Jahre

Wein und Speisen: geschmortes rotes Fleisch, Wild, kräftige Käsesorten oder als Meditationswein

Allergenkennteichnung: enthält Sulfite

Inverkehrbringer Agricola Pietro Zardini  Via Cadeniso  37029 San Pietro in Cariano (VR)