Recioto della Valpolicella - Agricola Pietro Zardini

Recioto della Valpolicella DOCG Classico - Dessertwein    Agricola Pietro Zardini

Rebsorten: Corvina 70%  Rondinelle  20%  Molinara  10%  Hanglagen

Ernte: hochselektive Handlese in flache Holzkisten

Weinbereitung: 4 Monate Trocknung der Trauben  - apassimento - 3-4 Wochen Maischestandzeit in Amphoren

Ausbau: 1-2 Jahre in Amphoren, danach in der Flasche

Farbe: intensives Rubinrot mit granatfarbenen Anklängen

Bouquet: voll in der Nase, an Waldfrüchte, Rosen, Erdbeere, Brombeere, Himbeere erinnernd

Geschmack: seidig, rund, gut ausbalanciert

Wein und Speisen: zum Dessert und süßem Gebäck

Alkoholgehalt: 13 %

Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite

Inverkehrbringer: Agricola Pietro Zardini Via Cadeniso 37029 San Pietro in Cariano (VR)