1 l = 6,84 €
Rebsorte: 84% Glera (Proseccorebe) 16% Incrocio Manzoni Mosacto Rosa in Vorbereitung bei Follador: Prosecco Rosé - Einfühung nach Weihnachten
wir bieten die bisher verfügbare 'Cuvée Rosé' zum Sonderpreis an statt € 7,60 incl. MWSt. jetzt € 5,00 ab Einkauf von 6 Fl.
Anbaugebiet: Die Trauben stammen ausschließlich aus der Region Veneto, Provinz Treviso
Boden: Eben, lehmig, leicht kalkhaltig.
Lage: Ausrichtung der Weinberge nach Süden
Höhe: 150 m s.l.m.
Ertrag pro ha : 18,000 kg.
Weinlese: September.
Weinbereitung: Kryomazeration (Kältemaischung), danach langsame Vergärung nach der Methode von 'Gianfranco Follador'. Die zweite Vergärung erfolgt im Autoklaven (Martinotti/Charmat-Methode)
bei kontrollierter Temperatur gefolgt von einem längeren Hefelager bei 0° C.
Organoleptisches Profil
Farbe: helles Rosa mit feiner und anhaltender Perlage.
Bukett: Sehr fruchtig, mit deutlichen Blumenduftnoten, die an Lindenblüten, Glyzinien und Akazienblüten erinnern.
Geschmack: fruchtig mit schmeckbaren Nuancen von Apfel, Birne und Aprikose.
Servierempfehlung: Ausgezeichnet als Aperitif und für Cocktails, begleitet vorzüglich leichte Gerichte mit hellem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte.
Serviertemperatur: 8/9° C.
ANALYTISCHE DATEN
Alkoholgehalt: 11.5%vol.
Restzuckergehalt: 10 g/l
Gesamtsäuregehalt: 5.5 g/l
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Azienda Vinicola Follador Via Gravette 42, I-31010 Col San Martino (TV)