'Cartizze' DOCG Valdobbiadene Prosecco Follador

'Cartizze' DOCG Valdobbiadene Prosecco Follador

Rebsorte: 100 % Glera

Ertrag: 12.000 kg/ha    zum Vergleich 'Torre di Credazzo: 13.500 kg

leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen, feine, anhaltende Perlage,

im Geschmack fruchtig und intensiv nach Äpfeln, birnen und Pfirsischen

Restzuckergehalt (Dosage): 22 g/l

Der 'Cartizze' ist eine seltene Art des Prosecco und stellt die absolute Spitze der Qualitätspyramide im Prosecco-Gebiet dar; sie ist der 'Grand Cru' der Valdobbiadene-Conegliano-Region mit gerade einmal 107 ha. Die Lage befindet sich süd-östlich von Valdobbiadene inmitten der Gemeinden San Pietro di Barboza, Santo Stefano und Saccol.

Auf Grund der geringen Produktionsmenge ist der 'Cartizze' nur selten außerhalb Italiens erhältlich.

Alkoholgehalt: 11,5 %

Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite

Erzeuger/Inverkehrbringer: Azienda Vinicola Follador di Rossi 31010 Col San Martino (ZV) Via Gravette, 42