Sonderseite Gilles Brisson

Sonderseite Gilles Brisson

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Gilles BRISSON

COGNAC GRANDE CHAMPAGNE
Appellation d’Origine Contrôlée
1ER CRU DE COGNAC

Colombard
Folle Blanche
Ugni-Blanc
25 Hektar
Reifung in Barriques und Eichenfässern
VSOP
(Very Special Old Pale)

Specifications:
100% Grande Champagne, 1er Cru de Cognac
70 & 75cl « Cognacaise » Flasche

 

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Ursprünglich aus der Vendéee, ca. 200 km nördlich der Charentes, siedelte die Brisson-Familie zu Beginn des 20. Jahrhunderts in der Charente selbst und bebaute zum ersten mal einen Weinberg. Das Weingut wuchs ständig bis sie ihre eigene Destillationsapparatur aus Kupfer installierten und damit begannen ihr eigenes Eaux-de-Vie zu bearbeiten und in einem speziell dafür geeigneten und renovierten altehrwürdigen Gebäude reifen zu lassen. Die Weichen für ein großes Abenteuer waren gestellt und Investitionen für kommende Generationen getätigt!

Heute besitzt die Gilles BRISSON Familie  25 Hektar) (relative große Fläche für einen unabhängigen Familienbetrieb in der Grande Champagne), in Châteaubernard, Wiege der Grande Champagne Appellation, ca. 3 km südlich der Stadt Cognac. Das Weingut wird seit 1989 vom Sohn Cyril BRISSON geleitet, verantwortlich fürDestillation und Reifung, unter den wachsamen Augen und mit wertvollen Tips seines Vaters. Cyril begann auch damit einen Teil der Produktion zu exportieren (heute 70%, Deutschland 0%). Cyril’s jüngster Sohn , Marvin – 4. Generation – ist schon bei allen Aktivitäten dabei , möchte die Tradition bewahren  und später selbst das Weingut leiten.

Die überragende Qualität und Wertigkeit  Gilles BRISSON Cognacs hat mehrere Gründe: Respektierung der Destillations-Traditionen, Bewahrung eines Jahrhundert- Knowhow‘s, angewendet und weitergegeben als Familiengeheimnis über drei Generationen. Die angebotenen Cognacs werden länger gereift als nach dem Gesetz vorgeschrieben und nicht zuletzt, destilliert, gereift und abgefüllt auf dem Weingut, zu 100% aus eigenen Weinbergen der Grand Champagne (kein einziger Tropfen zugekauft). Diese einmaligen Eigenschaften erlauben den Cognacs von Gilles BRISSON Cognacs die prestigeträchtige und seltene Klassifikation – 1er Cru de Cognac – zu führen.

Gilles BRISSON   Zweifachdestillation Cyril BRISSON & Marvin
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