Weine

La Soleil Chateau Moyau 2020

La Mer Chateau Moyau AOP Coteaux du LanguedocAppellation Coteaux du Languedoc AOPRebsorten: Bourboulenc, Grenache blanc, Roussanne, Vermentino, Viognierklar, mit hellen strohfarbenen Reflexenin der Nase Mandelblüten, reife Birnen, und Granny Smith Apfelam Gaumen intensive Aromen von Birnen, Mandeln und Schalen von Zitrusfrüchten, verbunden mit einem angenehmen Finish von weißem PfefferAlkohol: 14%Allergenkennzeichnung: enthält SulfiteErzeuger/Inverkehrbringer: SCEA Chateau Moyau F-11560 Saint-Pierre La Mer

Inhalt: 0.75 Liter (13,16 €* / 1 Liter)

9,87 €*

Pinot Grigio DOC Collio Isidoro Polencic

Pinot Grigio DOC 2020 Isidoro PolencicAlkohol 13,5% manuelle WeinleseErtrag 50-60 hl/haBöden: Mergel und Sandstein, optimale klimatische BedingungenVerkostungsnotizen: außerordentlich fruchtiges Bouquet, insbesondere nach Äpfeln und Birnen, fülliger, samtiger Geschmack mit perfekter Säurebilanzpasst gut zu Vorspeisen, Fischsuppe, helles FleischAllegenhinweis: enthält SulfiteInverkehrbringer: Isidoro Polencic Localita Plessiva 12, IT-34071 Cormons

12,28 €*

Ribolla Gialla DOC Collio Isidoro Polencic

Ribolla Gialla DOC Collio Gemeinde Cormons OT Plessiva Isidoro PolencicRibolla Gialla, autochthone, d.h.einheimische, alteingessene Rebsorte, seit dem 13. Jahrhundert in Friaul belegt,mit ziemlicher Gewißheit identisch mit der Robola auf der griechischen Insel Kephalonia;sie ist eine der ältesten Rebsorten Italiens.HandleseErtrag: 40 - 60 hl/haVerkostungsnotizen: die Weine sind leicht (abhängig vom Ertrag), duftig,frisch und mild, zart und blumig, an Akazienblumen und Zitrusfrüchte erinnernd.Ausbau: StahltankAlkohol 13,5%Allergenhinweis: enthält SulfiteInverkehrbringer: Isidoro Polencic 34071 Cormons Loc. Plessiva

14,01 €*

Martinelle Ventoux rouge

Martinelle Ventoux rouge ist ein Rotwein aus der Ventoux-Region in Südfrankreich, der von dem Weingut Martinelle hergestellt wird. Der Wein wird aus einer Mischung von Traubensorten wie Grenache, Syrah und Mourvèdre produziert, die in den Weinbergen von Martinelle angebaut werden.Der Wein hat eine tiefrote Farbe und ein komplexes Bouquet mit Aromen von reifen Früchten wie Brombeeren, Kirschen und Pflaumen sowie einer leichten Würze. Am Gaumen ist der Martinelle Ventoux rouge fruchtig und vollmundig mit reifen Tanninen und einer angenehmen Säure. Der Abgang ist lang anhaltend und hinterlässt einen Eindruck von Frische und Fruchtigkeit.Dieser Wein passt gut zu Fleischgerichten wie Lamm oder Rind sowie zu kräftigen Käsesorten. Der Martinelle Ventoux rouge ist ein ausgezeichneter Vertreter der Weine aus der Ventoux-Region und eine gute Wahl für Weinliebhaber, die einen komplexen und zugleich zugänglichen Rotwein suchen.Rebsorten : 65% Grenache, 18% Srah, 15% Mourvèdre, 2% CounoiseWeinberge : 8,5 ha zu Füßen der Dentelles de Montmirail, östlich von Gigondas, nördlich von Beaumes de Venise, terrassierte Weinberge auf ca. 300m Höhe, alle ost-südöstlich ausgerichtet.Durchschnittsalter der Rebstöcke 30-40 JahreBoden: verwitterter Kalkstein aus dem Erdmittelalter mit eisenreicher, ockerfarbener OberflächeErtrag : 33 hl/ha.Vinifizierung : selektive Handlese ,sorgfältiges Entrappen, leicht gekeltert, Mazeration und anschließende Gärung mit natürlichen Hefen in Zementtanks, darin 10 Monate Ausbau, keine Schönung, kein Filtern, Abfüllung im Herbst des Folgejahres.Weincharakteristik: intensive dunkelrote Farbe, in der Nase intensiver Geruch von roten Früchten, voller Geschmack, kraftvoll, saftig und elegant, aromatischer Abgang.Alkohol 14,5 %Lagerdauer : mind. 10 Jahre lagerfähig, auch schon jünger trinkbarAllergenkennzeichnung: enthält SulfiteInverkehrbringer: Domaine SCEA La Martinelle Corinna Faravel F-84190 Lafare Frankreich

Inhalt: 0.75 Liter (21,07 €* / 1 Liter)

15,80 €*

Vacqueras rouge Domaine de Fontavin Vacqueyras AOC

Vacqueras rouge Domaine de Fontavin Appellation: Appellation Vacqueyras Controlée Rebsorten: Grenache 70% Syrah 15% Mourvèdre 15% , diese Rebsorte ergibt tiefe Farbe, anhaltende Aromen, langsam reifende, kräftige und doch weiche Tannine Böden: sandig, kiesig 4ha Agriculture biologique: Kompostierung, Begrünung jede zweite Reihe, traditionelle Reberziehung Weinbereitung/vinification: sorgfältige Handlese, Auslese am Stock, entrappen, Mazeration 18-20 Tage, Aufrühren und Umpumpen der Flüssigkeit; Ausbau 6 Monate im Betontank Verkostung: tiefes Purpurrot, in der Nase rote Früchte wie Brombeere, Schwarze Johannisbeere, samtiger Wein; die dichte Frucht harmoniert sehr gut mit den präsenten, delikaten Tanninen; ein eleganter, lang anhaltender Wein. Servierempfehlung: passt gut zu Entenbrust, Rinderbraten, Kalbsschnitzel und Käse Alkoholgehalt: 14,5% Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite Erzeuger/Inverkehrbringer: Domaine de Fontavin 1468, route de la pleine 84350 Courthezon France

Inhalt: 0.75 Liter (21,43 €* / 1 Liter)

16,07 €*

Muscat de Beaumes de Venise - Vin doux naturel/weisser Dessertwein 50 cl

Muscat de Beaumes de Venise weisser Dessertwein Domaine de Fontavin südl. RhôneRebsorten: Muscat blanc à petit grains (kleinbeerige weiße Muscattraube)Alter der Reben: 30 JahreWeinberge/Terroir: am Fuß der Dentelles de Montmirails, sandige Terrassen, Kalkböden (verwitterte Muscheln, Ammoniten), ein Mikroklima im Schutz vor dem MistralWeinbereitung: selektive Handlese, direkte Pressung, Klärung, Vergärung bei niedriger Temperatur; Unterbrechung der Gärung durch Zugabe von Alkohol, Sterilfiltration, Abfüllung.Verkostungsnotizen: blaßgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase intensiv und komplex: Blüten heller und exotischer Früchte; im Mund fein, elegant und langanhaltend mit Noten frischer Trauben undHonig, die im Alter an Aprikosen und Orangeat erinnern.Wein und Speisen: zum Aperitif, zu Gänsestopfleber, zum Dessert, zu Käse, Paté persiliée, Melone. Alkoholgehalt: 15% Allergenkennzeichnung: enthält SulfiteInverkehrbringer: Domaine de Fontavin EARL Chouvet 1468, route de la pleine F-84350 Courthezon

Inhalt: 0.5 Liter (32,16 €* / 1 Liter)

16,08 €*

L'Exception Chateau Moyau Languedoc La Clape AOP rouge 2020

Rebsorten: Mourvèdre, Grenache noir, Carignan, Cinsault, SyrahErtrag: unter 40 hl/ha.70% Barriqueausbau, bis zu 30 MonateAlkoholgehalt: 14,5 Vol%klares, tiefes DunkelrotNoten von Kirsche, Brombeere, Cassis,, dunkler Schokolade, Röstaromen und eine leichte Zimtnote,Kaffeetöne, sehr samtige Tannine, vollmundig und seidig weichAllergenenkennzeichnung: enthält SulfiteInverkehrbringer: Chateau Moyau F-11560 St. Pierre La mer

Inhalt: 0.75 Liter (29,95 €* / 1 Liter)

22,46 €*

Château Les Grands Sillons 2018

Der Château Les Grands Sillons 2018 ist ein herausragender Rotwein aus dem renommierten Bordeaux, der durch seine Balance, Komplexität und Finesse besticht. Aus den besten Lagen der Region stammend, ist dieser Wein das Resultat sorgfältiger Weinbergpflege und traditioneller Weinbereitungsmethoden, die sich in jedem Tropfen widerspiegeln.Charakteristika:Rebsorten: Der Château Les Grands Sillons 2018 besteht aus einer klassischen Bordeaux-Mischung, hauptsächlich Merlot, Cabernet Sauvignon und einem Anteil von Cabernet Franc. Diese Kombination verleiht dem Wein eine hervorragende Struktur und Tiefe.Aromenprofil: In der Nase entfaltet der Wein ein komplexes Bouquet von schwarzen Früchten wie Cassis und Brombeeren, begleitet von feinen Würznoten, die an Pfeffer und Zedernholz erinnern. Ein subtiler Hauch von Tabak und vanilligen Röstnoten aus der Eichenfasslagerung rundet das Aroma perfekt ab.Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Château Les Grands Sillons 2018 vollmundig und gut strukturiert, mit seidigen Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Die Aromen von dunklen Beeren und Gewürzen setzen sich fort, und der Wein endet in einem langen, eleganten Abgang mit einem Hauch von Mineralität.Genussmoment: Dieser Bordeaux-Wein ist perfekt für festliche Anlässe oder als Begleiter zu kräftigen Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit Rindfleisch, Lamm, Wildgerichten oder gereiftem Käse. Aufgrund seiner Struktur und Komplexität kann der Château Les Grands Sillons 2018 auch noch einige Jahre gelagert werden, wobei er mit der Zeit noch weiter an Tiefe und Komplexität gewinnt.Fazit: Der Château Les Grands Sillons 2018 ist ein exzellenter Bordeaux-Wein, der sowohl Einsteiger als auch erfahrene Weinliebhaber begeistert. Mit seiner schönen Balance zwischen Frucht, Gewürzen und Holznoten zeigt er das Beste der Bordeaux-Tradition und bietet ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Gönnen Sie sich diesen Wein und erleben Sie die Eleganz und Raffinesse eines echten Bordeaux-Meisterwerks.Hersteller: 1 place du Champ-de-Foire 16410 Dignac

Inhalt: 0.75 Liter (39,20 €* / 1 Liter)

29,40 €*

Corvina Cabernet 70/30 Agricola Pietro Zardini

Corvina Cabernet 70/30 Pietro Zardini - Vignaiolo Independente ValpolicellaRebsorten: 70 % Corvina 30 % Cabernet Sauvignon -IGT 'Indicazione Geografica Tipica', - ein 'moderner Amarone'- die edle Rebsorte Cabernet Sauvignon ist im Valpolicella nicht zugelassen, deshalb darf sich dieser 'moderne Amarone', der wie ein Amarone vinifiziert ist, nicht offiziell 'Amarone' nennen, sonder 'nur' 'IGT' , vergleichbar mit VdP/Vins de Pays in Frankreich Weinbereitung: traditionelle Trocknung der handgelesenen Trauben (apassimento; Vini ripassi) 3 Monate in flachen Holzschalen , 4 - 5 Wochen Maischegärung, Ausbau über 2 Jahre in Amphoren/clay pots, großen Holzfässern, Barriques und Flaschelebhaftes Rubinrot, granatfarbene Anklängekomplexe Aromen mit Noten von Brombeere, scharze Johannisbeere, Vanille und süßen Gewürzenwarmer voller Körper, den Gaumen ausfüllendWein und Speisen: zu kräftigen Speisen, Wild, kräftige Käsesorten oder als MeditationsweinAlk. 15,5 %Lagerfähigkeit: 8-10 JahreAllergenkennzeichnung: enthält SulfiteInverkehrbringer: Agricola Pietro Zardini Via Cadeniso 37029 San Pietro in Cariano (VR)

Inhalt: 0.75 Liter (54,11 €* / 1 Liter)

40,58 €*

Les Ultimes rouge Domaine de la Citadelle

Les Ultimes Rouge Domaine de la Citadelle ist ein trockener Rotwein aus der südfranzösischen Region Luberon. Der Wein wird ausschließlich aus den Traubensorten Syrah und Grenache hergestellt, die von Hand geerntet und sorgfältig verarbeitet werden.Der Les Ultimes Rouge hat eine tiefrote Farbe und ein intensives Aroma von reifen Früchten, wie schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, sowie von Gewürzen und Kräutern. Am Gaumen ist er vollmundig und kräftig mit einer ausgewogenen Säure und Tanninen, die ihm Struktur und Komplexität verleihen.Dieser Wein passt gut zu kräftigen Gerichten, wie gegrilltem Fleisch und würzigen Eintöpfen, sowie zu kräftigen Käsesorten. Er sollte bei einer Temperatur von etwa 16-18°C serviert werden und kann auch dekantiert werden, um seine Aromen und seinen Geschmack zu verstärken.Der Les Ultimes Rouge Domaine de la Citadelle ist ein hervorragender Wein und ein gutes Beispiel für die Qualität der Weine aus der Luberon-Region. Er wird von einem renommierten Weingut produziert und zeigt die Finesse und den Charakter, die diese Region zu bieten hat.Nur in großen Jahren vinifiziertRebsorten: 60% Syrah, 40% Cabernet Sauvignonmittleres Alter der Reben: 25 JahreErtrag: unter 30 hl/haWeinlese/Vinifizierung: sorgfältige Handlese, Fermentierung in kleinen Edelstahltanks bei niedriger Temperatur, ohne Thermoregulation und ohne Zugabe von Sulfiten,die Trester werden regelmäßig von Hand untergetaucht und mazerieren über 30 Tage.Ausbau: 24 Monate in neuen Barriques, ohne Filtration abgefülltAlkohol: 14,5%Verkostung: herrliches Rubinrot mit violetten Reflexen,in der Nase intensive Toastaromen, Veilchen und und dunkle Früchte,intensive und reife Tannine, ein starker Körper und Länge begleiten ein sehr schönes süßliches Finale,optimal ausgewogene Kraft und Finesse - ein echter 'Vin de Garde'Allergenkennzeichnung: enthält SulfiteInverkehrbringer: Domaine de la Citadelle F-84560 Ménerbes France

Inhalt: 0.75 Liter (58,43 €* / 1 Liter)

43,82 €*