Prosecco Follador

Prosecco Follador

Seit 1769 in Familienbesitz, ist Prosecco FOLLADOR, für deklikate Prädikatsweine bekannt. Bis heute hat sich die Tradition der Weinherstellung auf höchstem Niveau fortgesetzt.

Zweifellos hat FOLLADOR bei der Prosecco  Produktion in Punkto Sorgfalt und Pflege italienischer Weinkultur Masstäbe gesetzt. Bis heute betreiben die Nachfahren von Giovanni Follador Weinbau mit Liebe, Leidenschaft und Innovation.

Der heutige Firmenchef Gianfranco Follador teilt seine Leidenschaft für Wein mit seiner Frau Italia Rossi, Sohn Michele und den drei Töchtern Mariacristina, Francesca und Emanuela. Alle Kinder haben des Vaters Lebensmaxime übernommen, nur das Beste produzieren zu wollen und somit ihrem Namen alle Ehre zu machen.

Historisch gesehen sind die prickelnden Erzeugnisse des Hauses, die Prosecco Frizzante, die ersten Weine dieser Art, die auf italienischem Grund und Boden produziert wurden.

App

Das Anbaugebiet des DOCG-Prosecco liegt in Nordostitalien, in der Region Veneto. DOCG ist seit 2010 die offizielle Bezeichnung für Weine, die höchsten Qualitätsansprüchen genügen müssen. Sie gilt als die am stärksten regulierte und gesetzlich geschützte Weinkategorie Italiens. Der DOCG-Prosecco-Wein wird mit dem Gütesiegel 'Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore' angeboten.

Prosecco wird in den Varianten Spumante (stark perlend) und Frizzante (leicht perlend, CO2-Druck < 3 bar) produziert. Je nach Süße gibt es wie bei anderen Schaumweinen auch die Bezeichnung 'Brut - bis 12 g Restzucker - , Extra Dry - 12 -20 g - oder 'Dry' - 20-35 g/l.

 


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'Kleofe' Millesimato Extra Brut 100% Glera

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Restzuckergehalt: 3 g/l   

schönes Bouquet mit Andeutung von Rosen, hellem Pfirsich und Birne

 

 

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Valdobbiadene Prosecco Follador Superiore D.O.C.G Extra Dry Millesimato 'Champion 2020'

Rebsorte: 100% Glera

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Neu 'Laelia' Prosecco DOC Treviso Rosé Brut

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Prosecco Follador D.O.C. TREVISO Spago Frizzante

Prosecco D.O.C. "Frizzante" aus Treviso - 100% Glera von Prosecco Fallador

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Spumante Cuvée Rosé Brut Angebot/Abverkauf

Spumante - Rebsorte: 84% Glera (Proseccorebe)  16% Incrocio Manzoni Moscato Rosa

seit Ende 2020 darfsich nach italienischem Weingesetz ein Rosé Frizzante oder Spumante Prosecco-Rosé nennen; die Farbe erhält er durch Zugabe eines kleinen Anteils einer roten Rebsorte,

bei Follador ist das neuerdings die Pinot Noir-Rebe mit ca. 5%

 

 

 

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