Bretagne Spezial

Bretagne Spezial

Weit weg von Mitteleuropa – ca. 1000 km westlich von Frankfurt – ragt die Bretagne im Westen Frankreichs ein gutes Stück in den atlantischen Ozean hinein. Sie ist die größte Halbinsel Frankreichs und der westlichste Ausläufer des europäischen Festlandes nördlich der Iberischen Halbinsel. Nicht umsonst heißt ein Departement ‚Finistère‘  (finis terrae dt. Ende der Welt‘) und ein weiteres ‚Morbihan‘ , am Golf von Morbihan (dt. ‚kleines Meer‘). Die Gallier nannten das Land ‚Aremorica‘ soviel wie ‚Land am Meer‘.

Die Bretagne ist heute die bedeutendste Agrarregion Frankreichs und nach der Côte d’Azur die zweitwichtigste Fremdenverkehrsregion, nicht zuletzt wegen der faszinierenden, zerklüfteten Küste und dem relativ milden ozeanischen Klima.

Kulturelle Brennpunkte (Megalithanlagen, Menhire z.B. in Carnac zeugen von der frühen Besiedlung, früher Hochkultur und geben noch heute Rätsel auf. Später war sie u.a. Rückzugsgebiet der Kelten. Sie ist auch Heimat von Brocéliande, eines sagenhaften Waldes, der eng mit dem Sagenkreis um König Artur verbunden ist. Namen wie Lancelot (Ritter der Tafelrunde), Morgane (zauberhafte Fee auf Avalon) und Merlin der Zauberer spielen noch heute eine große Rolle in Erzählungen. Möglicherweise ist die kulturelle Eigenständigkeit Grund für den ausgeprägten Wunsch der Bretonen nach Unabhängigkeit.

.Das Besondere an der Bretagne hat uns veranlaßt über die Weine hinaus einige typische Produkte in das Sortiment von Vinizon aufzunehmen:

  • Cervoise Lancelot (erster Anlaß, zufällige Begegnung in einem bretonischen Restaurant in der Provence weitere Biere: Telenn Du, Morgane, Duchesse Anne, Samhain (zum keltischen Neujahrsfest)  - z.Z. nicht lieferbar (Probleme mit Kronkorken)
  • Cidre  (s. Glossar) aus bretonischen Äpfeln vergoren 
  • Lambig    - als hervorragende Alternative zum Calvados aus der Normandie
  • Sardinen-, Thunfisch u.a.-Konserven aus dem ‚Land am Meer‘ von der ‚Conserverie Bretonne du Poisson‘ in St. Guénolé                                                                                                                                            

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Distillerie des Menhirs Gwenaval Blanche de Pomme

Eau de Vie de Cidre 40° - ‚Gwenaval‘ steht für ‚weißer Apfel‘ auf bretonisch

 

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Les Sardines à l’huile d’olive série limitée  - 2021

Jahrgangs Sardinen-Filets 2021 mit Künstleretikett 

- das Etikett und der beitragende Künstler ändern sich von Jahr zu Jahr und entsprechen nicht unbedingt der Abb. -

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La Verrine de Rillettes de Saumon

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